Amidi - Vendita e Distribuzione Prodotti Biologici | Padova
Tecnica di produzione: Prodotto costituito quasi esclusivamente da amilopectina. E’ ottenuto mediante estrazione fisica (macinazione, lavaggio, essicazione) da mais ceroso. Campo d’impiego: Questo amido è ideale per la preparazione di prodotti a caldo (solubilità ottimale intorno ai 70°C) ai quali conferisce un’elevata viscosità.